Jour de l'an

Célébrez la toute dernière soirée de l'année avec un repas inoubliable du Nouvel An, exclusivement proposé ce 31 décembre.

1 choix

Pétoncles poêlées, semoule de maïs, beurre blanc aux câpres

Magret de canard, gastrique aux camerises, courge spaghetti

Chaudrée style succotash, pakora de légumes

Repas

Carré de veau rôti au jus, grelots, chanterelles des 400 Pieds

Rotolo, légumes d’hiver, ricotta, bouillon de miso

Filet mignon Wellington, tian de légumes +10$

Homard de l’IPÉ gratiné à l’estragon, rosti, épinards à la crème +10$

Dessert

Douceurs de fin d’année: Macarons, mousse au chocolat, tuile aux pois chiches, madeleines, pavlovas au fromage à la crème